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秋季饮品

2014-12-11  joyandluck

秋季饮品-“五汁饮”

发表者:彭康 327人已访问

   秋季饮品-“五汁饮”

    秋天气候干燥,人体易出现口鼻干燥、干咳少痰、咽干喉痛、皮肤干燥、头发脱离、胃纳不食、大便干燥等症,都是肺胃失养所致。调养应当润燥滋养肺胃。“五汁饮”是中医传统处方,来源于《温病条辨》,由梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、 麦冬汁、藕汁组成,具有清热养阴,生津止渴的功效,临床用于“温病,热灼津伤,口渴,吐白沫,粘滞不快者”和“噎膈”(指吞咽食物哽噎不顺,甚则食物不能下咽到胃,食入即吐为主要临床表现的病证)。其选用药材都是药食同源之品,药性平和,也是日常保健佳品,特别适合秋天选用,是秋季饮品。

梨:甘、微酸,凉。归肺、胃经。清热化痰,生津润燥。用于肺热或痰热咳嗽、燥咳;热病津伤口渴、消渴口干、酒后烦渴;大便燥结不通。

麦冬:甘,微苦、微寒,归胃、肺、心经。功能养阴润肺,益胃生津,清心除烦。用于胃阴虚、肺阴虚、心阴虚等证。

芦根:甘,寒,归肺、胃经。功能清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿。用于热病烦渴、胃热呕逆;肺热咳嗽、肺痈咳吐浓痰;热淋涩痛。

荸荠:甘,寒,归肺、胃经。功能清热、化痰、生津、消积、明目退翳、止血。用于痰热藴肺、热伤津液、食积痞满、肝热目赤、下痢赤白等。

藕:甘,寒,归心、脾、胃经。功能清热生津,凉血散瘀,补脾开胃止泻。用于热病烦渴、吐血、衄血等症,脾虚久痢或病后食欲不佳。

“五汁饮” 现代制作:梨1000g、荸荠500g、鲜芦根100g、麦冬500g、藕500g(或用甘蔗)。可单独榨汁,取上五汁,临时斟酌多少,和匀凉服。也可切碎混合后再榨汁,加适量蜂蜜、牛奶,一起煮沸后饮用。

现代研究表明,“五汁饮”不仅含水量多,而且富含糖、氨基酸、钠、钾、钙、铁等人体必需多种微量元素。具有良好的生津功能,可达养阴补液润燥,润肺养胃健脾之功效。还可用于食道肿瘤及其它疾病引起的饮食不下的患者,可滋润食道养胃和补充营养。

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