冬菇鸡腿

冬菇鸡腿

1、鸡腿去骨，切成薄片，用食盐、胡椒粉、料酒腌制一会

2、冬菇、青椒、胡萝卜切片，姜切片

3、锅里热油，爆香姜片，随后放鸡腿肉拌炒

4、炒至鸡腿肉变色，放入青椒和胡萝卜拌炒至断生，调入生抽

5、兑入少量水，焖煮一会，最后调入适量食盐即可