宴客家常南瓜炒虾米的做法

工　　艺：炒口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

南瓜炒虾米的主料：南瓜1块、虾米1把

南瓜炒虾米的辅料：色拉油适量、姜适量、蒜适量、小葱适量

南瓜炒虾米的做法：

1、瓜去皮，切厚片

2、虾米洗净，怕腥的可以用料酒浸泡一会儿

3、姜、葱、蒜切好

4、锅中热油，倒入姜、蒜和虾米炒香

5、倒入南瓜翻炒，加适量的盐，再倒入适量的水加盖烧

6、待煮至南瓜熟透，加适量的鸡精调味，撒葱花，即可*虾米本身有咸味，盐和鸡精都要少点