蓼科：荞麦 Fagopyrum esculentum

荞麦

(2014-12-06 21:38:43)

 

荞麦

学名：Fagopyrum esculentum

别名：甜荞

科属：蓼科荞麦属

形态特征：一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起；下部叶具长叶柄，上部较小近无梗；托叶鞘膜质，短筒状，长约5毫米，顶端偏斜，无缘毛，易破裂脱落。花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具小突起；苞片卵形，长约2.5毫米，绿色，边缘膜质，每苞内具3-5花；花梗比苞片长，无关节，花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长3-4毫米；雄蕊8,比花被短，花药淡红色；花柱3,柱头头状。瘦果卵形，具3锐棱，顶端渐尖，长5-6毫米，暗褐色，无光泽，比宿存花被长。花期5-9月，果期6-10月。

 

再说荞麦 (2014-12-14 19:40:36)

 

 

       "种、种，种荞麦，荞麦开花一片白，....."。

       荞麦是一种经济作物，还记得幼时听到的村童游戏时所唱儿歌前两句，多年来使用的枕头也是荞麦皮作的，但是还真没有进过荞麦地，也不知道荞麦开花是啥样。在公园的杂花丛中，看到了这种粉红或粉白带红晕的的小花，其植株暗红色、叶大，三角形，正有园林工人在花丛中拔草，向前请教，知为荞麦。

 

       荞麦，蓼科荞麦属一年生草本，茎直立，高30--90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱。叶三角形或卵状三角形，长2.5--7厘米，宽2--5厘米，顶端渐尖，基部心形，下部叶具长叶柄，上部较小近无梗；托叶鞘膜质，短筒状。花序总状或伞房状，顶生或腋生；苞片卵形，绿色，边缘膜质，每苞内具3--5花；花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形；雄蕊8,花药淡红色；花柱3,柱头头状。瘦果卵形，暗褐色。花期5-9月，果期6-10月。 

 

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       荞麦最早起源于中国，栽培历史悠久。荞麦喜凉爽湿润，不耐高温旱风，性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积的功效。荞麦可以做面条、饸饹、凉粉等食品。（摘自百度百科）