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狼吞虎咽荞麦面 日本人站着吃的美味 06-07-07 一键点尽天下... 咀嚼东西不发出声音是日本人的饮食行为规范，吃饭时发出声音被认为是没有教养的行为，但日本人对唏哩呼噜吃荞麦面却很宽容，因为这是荞麦面的标准吃法。荞麦面分冷食，热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用，有笊篱荞麦面，蒸笼荞麦面，热食荞麦面有清汤荞麦面等。镰仓时代(1185~1333年)，中国的手工制粉技术传入日本，日本才有了荞麦粉，于是人们开始长吃荞麦面糕。户隐村民只是在节日和每年十一月收获荞麦时吃新鲜的「荞麦切り」。 衡水山枝保健 - 荞麦苗的开发将成为您的最佳选择！ 07-07-27 Atam 荞麦苗的开发将成为您的最佳选择！荞麦苗既能食用又能防病治病，是很好的天然保健营养免疫植物资源，而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分。因此，在对荞麦苗进行了深入研究后，又经过多次实验，我司成功地开发出荞麦苗粉系列产品，并于2003年6月投入了批量生产。附表1 荞麦苗的部分营养成分表(单位：mg/100g)：荞麦苗中所特有成分，能影响胰岛素的亲和力，在降压、降脂、降血糖方面有显著效果，同时还具有毛细血管通透性的作用。 一碗清汤荞麦面--让我一次哭个够的文章 08-08-21 digman2005 "......这个......清汤荞麦面一碗......可以吗?" "请，请到里边坐，"老板娘又将他们带到去年的那张二号桌，"清汤荞麦面一碗——" "好咧，清汤荞麦面一碗——"老板应声回答着，并将已经熄灭的炉火重新点燃起来。接着又写，十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃......三个人只买一碗清汤荞麦面，面馆的叔叔阿姨还是很热情地接待我们，谢谢我们，还祝福我们过个好年。"老板娘面带歉意说。 老人小孩应该多吃荞麦面 - 糯米最适合做醪糟 09-08-05 北斗居士 老人小孩应该多吃荞麦面 - 糯米最适合做醪糟。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。 苦荞麦介绍苦荞麦 Fagopyrum tataricum 形态特征:又名野荞麦，蓼科荞麦属一年生草本植物，高30-60厘米。这主要是由于食物里的含硒量不是很高，如 一公斤小麦的含硒量是 34 微克，一公斤大米的含硒量是 51 微克，而一公斤苦荞麦的含硒量是430微克！国外食品硒的来源多为将无机硒添加在饲料中转化，在食物链上为二级吸收，我国苦荞麦硒为天然有机硒，以绿色植物为载体，所以十分珍贵。 荞麦 荞麦 buckwheat 荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞.是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。茎紫红色,叶子三角形,开白色小花,子实黑色,磨成面粉供食用. 两种草本植物普通荞麦(Fagopyrum esculentum〔或F. sagittatum〕，甜荞麦)及其亲缘种苦荞麦(F. tataricum，鞑靼荞麦)的通称，尤指前者。荞麦粉不宜於做面包，但在美国及加拿大，荞麦粉单独或与小麦粉混合用制烤饼，称荞麦饼。 荞麦粥_百度百科荞麦粥。[编辑本段]食谱营养 荞麦：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有"消炎粮食"的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。注：荞麦难消化，不宜多食。[编辑本段]食谱相克 荞麦：荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食。 孩子长身体适合吃荞麦面条 09-12-09 鸿凯泰书林 孩子长身体适合吃荞麦面条。▲长身体吃荞麦面条。荞麦的蛋白质比大米和 面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面 条的时候，也需要有一些值得注意的地方。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。 苦荞麦苦荞麦发布日期：2009-7-27 点击: 178.苦荞麦所含"芦丁"（即维生素P）及叶绿素是普通荞麦的二倍以上；苦荞麦还含有多种人体有益的无机盐微量元素，钾、镁、铜的含量比小麦、大米高2-4倍。1、含人体所需要的八种必需氨基酸 荞麦与小麦、大米、玉米中八种必需氨基酸含量比较，其中赖氨酸含量是玉米的3倍，色氨酸含量是玉米的35倍。 荞麦_百度百科荞麦荞麦地概述荞麦（学名：Fagopyrum esculentum）是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦（F. tartaricum Gaertn）、金荞麦（F. cymosum L.）都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦果实或荞麦米均可碾磨成荞麦粉来制作食品。荞麦是一种需肥较多的作物。夏荞麦区有灌溉条件的地区，荞麦开花灌浆期如遇干旱，应灌水满足荞麦的需水要求，以保证提高荞麦的高产。
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