开胃煲汤 番茄牛腩汤的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

番茄牛腩汤的主料：牛腩300克、番茄1个、枸杞子30克

番茄牛腩汤的辅料：色拉油少许、食盐1匙、姜2片、生粉适量、香菜2根、味精少许

番茄牛腩汤的做法：

1、牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟

2、热锅冷油放入一点生姜碎煸炒

3、加入牛腩煸炒，肉色变白后加入热水

4、放入料酒，煮开后中火煮25分钟

5、加入切成块的番茄和适量的枸杞继续煮5分钟左右

6、加入盐调味，撒点香菜就可以了