薄荷养生

有清心明目、解毒败火、帮助消化等功效。薄荷叶清爽可口、香味独特，是许多西餐甜点和糖果制品的重要调味料。对于薄荷的吃法，人们各有各招，最多的是传统吃法“凉拌薄荷”，也有人爱用薄荷煲鲫鱼粥。薄荷性寒，有夜间盗汗、皮肤瘙痒、伤风感冒，以及脾胃虚寒、腹泻的人不宜。