 奶酪和芝士其实是一回事。只不过芝士是cheese的音译，奶酪是意译。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、维他命A以及锌，以百变的形象占领着各大超市的柜台。 在歪果仁眼里，芝士就是日常食物。对于想要健康减肥的人来说，蔬菜搭配一块芝士也绝对是一个好选择。 今天小编就跟大家分享下，超市里的这些奶酪怎么吃吧！ | 马苏里拉奶酪 马苏里拉（Mozzarella）是做披萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐披萨（Pizza）一般都选用它，也可以用来做焗饭、焗烤土豆泥等…（想想口水都留下来了~） 培根披萨 | 食客：MOY_春 用料： 面粉2碗、牛奶1碗、培根2片、洋葱1个 玉米 青豆 胡萝卜丁 圣女果 番茄酱 彩椒 油适量 马苏里拉芝士越多越好 做法： 1.首先当然是先和面，先两碗面粉，一碗牛奶拌起来哟，牛奶里放点酵母和少量的盐巴，记得用筷子或者勺子来拌。把面和好放着发酵2小时这样。 2.发酵的过程中，把圣女果对半切开，彩椒切开，培根切片，洋葱切丁。玉米青豆和胡萝卜丁就买超市的冷冻包装吧。 3.披萨皮发酵好后，在烤盘上抹一层油。多放点，别舍不得。然后面皮弄成一个圆。 4.在披萨皮上涂抹番茄酱，撒点乱七八糟的玉米，青豆，胡萝卜上去，然后，这里可以先铺一层芝士。多少这个问题，我说过了，就是越多越好，别以为我是为了口感味道才放这么少的，我就是没钱所以放的少。 5.然后在上一层，又放点什么培根啊，洋葱啊，圣女果之类的，看自己喜欢弄好看点 6.看吧，这就弄好了，SO EZ，大功告成。下一步，先拍个照片发个朋友圈炫一下，然后放去预热过200度的烤箱里面烤20分钟。 7.当当当当，出炉了，整个世界弥漫着浓浓的芝士番茄酱的味道。让你的轻松跨入意大利菜的门槛。 | 再制干酪 干酪的营养价值很高，内含丰富的蛋白质、乳脂肪、无机盐和维生素及其他微量成分等，对人体健康大有好处。喜欢吃乳制品的话，干酪拿来佐酒是很好的选择，单吃也不错。如果不太习惯也可以拿来拌沙拉吃。 烟熏三文鱼沙拉陪干酪 | 食客：玉_鼠鼠 用料： 烟薰三文鱼200g、圆生菜200g、花叶生菜或苦菊200g、干酪2片、青苹果1颗、现磨黑胡椒少许、橄榄油 做法： 1.圆生菜铺底，花叶生菜铺成半球体
2.将烟薰三文鱼卷成花朵状 摆盘
3.摆放切好的青苹果，切两片干酪放在顶部，淋上橄榄油和现磨黑胡椒即可～
| 涂抹型奶酪
奶油奶酪的一种，质地柔软，主要用来搭配饼干、吐司、面包。商场里的品种有很多，KIRI和ERU是小编比较常吃的两个牌子，最喜欢ERU蓝色包装的淡味款，脂肪含量较少，味道超棒！ 奶酪饼干
烤好小饼干或者吐司，或者把在面包房买的法棍切片，均匀的，涂抹上可爱的奶酪，就可以直接吃啦！ | 芝士片
芝士片也是小编家冰箱的常备物品呢，总统和百吉福的出镜率比较高。平底锅放点黄油煎吐司片的时候，在上面放一片芝士，一口热乎乎的咬下去，特别幸福！ 三明治巨无霸
| 混合芝士
通常这种调味过的芝士拿来拌沙拉是最棒的。 牛油果鸡胸奶酪沙拉
将想吃的食材处理好，切丁放入容器中，撒上奶酪、坚果、橄榄油、黑胡椒、意大利黑醋等调味品即可。 | 红波奶酪、黄波奶酪
黄波奶酪，荷兰奶酪最具代表性、最有名的就是如同车轮般大小的黄波奶酪。黄波奶酪有坚果的味道，乳味比较浓重也最受欢迎。 红波奶酪，初试奶酪者较容易接受的奶酪之一，切一小块放入口中，温和、稍带咸味的乳香充满口腔。一般可与梨、樱桃、苹果等水果搭配食用。
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