豆瓣鱼

豆瓣鱼

时间:2014-03-12 19:01来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:136次

         

           
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原料：鱼   一条    姜   3片   葱   一棵   蒜   3瓣 

 

 

调味料：豆瓣酱   20克   辣椒酱    20克    生抽   料酒   鸡粉

 

 

做法:

 

 

1、鱼去掉腥线在鱼背上划几刀，葱姜蒜切末，锅放油烧热把鱼煎成两面金黄

 

 

2、锅留底油下入葱姜蒜末煸香，加豆瓣酱和辣椒酱炒匀，放入鱼料酒生抽烧入味