  冬日家里洗湿的衣服总是难以干透，早上醒来更觉得四肢乏力，而且双眼都好像特别容易水肿，这全因冬天湿气袭来而引起。想改善身体湿重的问题，就要由饮食开始，加上保健汤水，更可助你恢复纤瘦体态。 ■为何冬天身体会湿重？ 谭莉英中医师谓，冬天天气阴冷，四周环境中的湿气经皮肤、口鼻进入体内，导致身体积聚过多水分，形成湿重。再加上现代人一般生活劳碌、长期缺乏足够休息和爱吃生冷食物，更易削弱脾胃机能，难以自行将入侵的湿气排出体外，最後形成恶性循环，令湿重问题不断恶化。 ■湿重身体之症状 体内湿气过重的症状包括头重坠如包了湿毛巾一样、头晕、昏蒙、面部苹果肌下垂、双下巴、面色晦暗、眼肿脸肿、四肢沉重、口内粘腻、肚胀肌肉松弛、腹闷不适、消化和食欲欠佳、手脚冰冷无力、容易感到疲倦、精神涣散、大便稀溏或黏腻、水肿虚胖、皮肤过敏、湿疹发作等。 ■湿重严重影响身体 谭医师指，当体内积聚的水分愈多，积存的废物和毒素就愈多，身体毛病便会接二连三地出现，形成一种恶性循环。例如湿重容易令人感到疲倦和胃口差，令消化功能下降，直接影响食物和营养的吸收。此外，湿重的人经常有尿频情况，但小便量不多，是因为膀胱弹性差，又会出现夜尿，影响睡眠，故使人特别疲倦。若水湿积在四肢，除水肿外，手脚还会有笨重感，活动不灵活。 ■什么人士特别容易积聚湿气？ 久居潮湿环境的人士 -久坐或久站，缺少活动的人士 -好食生冷、肥腻、重口味、甜食、奶类、宵夜和油炸物的人士 -过劳、久病、大病、气血虚弱或脾胃虚弱者 ---------------- ■为何女性在冬天月经前特别容易水肿？ 经前水肿多因脾肾阳虚，气化不利，水湿不运，或因肝气郁滞，血行不畅而影响下肢的血液循环，静脉回流受阻，从而形成经前水肿。加之在春天湿滞的环境，容易令身体气机郁滞，疏泄失常，影响经血排放，经血不得畅行，子宫内膜会吸收部分的经血，时间久了，子宫内膜会稍稍增厚，形成器质性的增生，好像一个障碍物堵塞身体下半侧，加重水肿症状。 ---------------- ■食疗汤水调理身体 不少去湿的汤水中，都加入了薏仁、赤小豆、淮山这几种材料，全因它有利去水消肿及去除身体多余废物之效，以下介绍的各款汤水，都加入了这些材料，常饮可作去湿之用。 ■薏仁袪湿汤（2人份量） 材料： 薏仁1两、淮山2两、茯苓5钱、北芪1两、党参1两、炙甘草3钱、大枣3枚、瘦肉半斤 做法： 1.将所有材料洗净，瘦肉汆水。 2. 所有材料同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲3小时。 3.下适量的盐作调味即可。 功效：健脾利湿，补气益胃。 ■土茯苓扁豆汤（2人份量） 材料： 土茯苓3两、炒扁豆2两、赤小豆2两、蜜枣3粒、陈皮1角、瘦肉半斤 2.陈皮用清水浸泡20分钟，刮去白内囊。 2.所有材料同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲3小时。 功效： 健脾胃，强筋骨，利关节，解毒消肿。 ■白朮陈皮瘦肉汤（2人份量） 材料： 白朮1两、砂仁2钱、陈皮1角、瘦肉半斤 2.所有材料同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲2小时。 功效： 和胃醒脾，袪湿利水。 ■祛湿健脾汤（2人份量） 材料： 淮山1两、茨实1两、泽泻1两、鸡肉1斤、生姜3片 做法：1.将所有材料洗净同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲2小时。 2.下适量的盐作调味即可。 功效： 化湿利水，健脾益肾，止大便泄泻。 ■春日抗湿贴士 1/ 少盐饮食： 应该少吃盐，待水肿情况改善，可改为进食低盐食品。 2/ 忌食生冷： 冰冻的食物进入脾胃，会增加湿重，伤及脾胃，如生菜沙律、西瓜、白菜、苦瓜等。另外，最好在烹调时加入葱、姜以降低蔬菜寒凉性质。
3/ 戒吃湿热食物： 避免暴饮暴食、煎炸、甜食和肥甘厚味等油腻食物都应避免。而中医认为，芒果和榴槤是最典型引起湿热的生果，当湿重时便不要吃太多。另竹笋、芥兰也能滋长湿热。应选吃脂肪和糖分相对较低的水果，如冬瓜、西瓜、梨子等，有助去水消肿，但体虚寒湿者则不宜多吃。
4/ 限制水分： 水肿时一天进水量最好少於2,000毫升，以免加重身体代谢系统的负担，影响排水。湿热明显者忌食油腻重味、辛辣酸冷等食物。
5/ 适量运动： 适量运动可帮助身体排汗，促进身体器官运作，加速湿气排出体外，有助活化气血循环，增加水分代谢。 女刊美容（微信号 V-nvkan ） 创刊13年，中国专业美容的传媒领导者，中国影响最大的《女刊白嫩派日刊》
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