韩式传统小菜之拌茄子,这个开始小编最爱的一道韩式传统小菜哟~
茄子不仅营养丰富,最关键的是这道菜适合懒人做,因为做法真的是太简单了
准备食材如下:
新鲜的茄子2个,辣椒2个
先将茄子切条洗干净后,放入1/2的盐,1勺油
将其全部搅拌均匀在一起之后,放入辣椒丁和少许水搅拌即可哟
茄子拌着吃是最健康的,茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。
它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素,常吃茄子(连皮)
对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此外,吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,果蔬颜色的不同总暗示独特的营养哟~
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