糖尿病家庭调养 糖尿病饮食是治疗的基础,吃什么?怎么吃是糖友的第一痛点。今天介绍简单的方法给糖友们提供参照,希望能够帮助到您。 一斤蔬菜:每天吃一斤蔬菜(生),以深色蔬菜为主,但要少吃淀粉含量较高的食物,如土豆、山药等; 一两鱼虾:除了合并通风急性发作的糖尿病患者,应绝对限制海产品的摄入外,糖友每天应摄入1两新鲜鱼肉(尤其是深海鱼)。 一两瘦肉:如果生化检查提示铁缺乏和贫血,同时皮肤失去光泽弹性、甚至干燥瘙痒,就可能与限制摄入红肉有关。 一个蛋:糖尿病患者常顾虑蛋黄中的胆固醇对血脂的影响,但中老年人不能忽略蛋黄中丰富的脂溶性维生素,微量元素和卵磷脂。 一袋纯牛奶:糖尿病人本身容易发生骨质疏松,牛奶可以为人体补充丰富的天然乳钙。喝牛奶的时间有人说选择睡前,但最好是下午两餐之间,选择低脂、新鲜的纯牛奶。 一个水果:血糖控制稳定的前提下,每天吃一个拳头大小的水果(在历史消息中我们有阐述糖友吃水果的种类和方法)。避免一次性食用太多。 作者为北京大学第一医院营养科窦攀 |
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