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在超市里面选购葡萄酒里面其实学问不小，当你千挑万选从超市里买到一款物美价廉的葡萄酒时，希望心中会有说不出的惊喜和自豪。 1、选择合适的超市，首先，大家应该到真正可以选到合适葡萄酒的超市去购买葡萄酒，例如家乐福、JennyLou’s和麦德龙都是不错的选择。一些葡萄酒行家给出的建议是：家乐福作为法国公司，有自己的葡萄酒经营团队，葡萄酒丰富，品种很齐全，跨度也很大，虽然是以法国酒为主，但也基本兼顾到了其他不同产区，新世界老世界的葡萄酒都可以在里面找到。而且家乐福的店面也比较多，大家选购很方便。至于麦德龙，它售卖的葡萄酒很多都是自己代理进口的酒，葡萄酒的性价比很不错，缺点就是网点比较少，不方便大家前去购买。 在很多大型超市或者购物中心下层也有许多售卖葡萄酒的小超市，这样的超市就更需要大家睁大眼睛，仔细挑选了。.  2、留心上架时间和位置，大家去超市购买葡萄酒时，不知道有没有发现，很多的葡萄酒都是竖着放的。这是因为超市认为货架上的葡萄酒会很快售卖出去，不至于长时间卖不出去。通常而言，一般的餐酒，竖放对葡萄酒影响不是很大，但要是款优质的葡萄酒就另当别说，尤其在北方干燥的冬天，竖放时间过长会使木塞干裂而漏气，所以冬天不要买货架上比较高端的葡萄酒。 除了竖放，葡萄酒的另一个克星就是明亮的灯光，在这里建议大家，就算您看中的葡萄酒是一小时以前放上去的，也不要选择直接灯照射到的葡萄酒。超市的灯光瓦数尤其大，大家可以让超市导购员拿一瓶靠里面的、阴凉角落里的葡萄。 3、选好包装，不推荐大家选购大包装或是盒装的葡萄酒，这些酒看起来可能比较经济或是外形精美，但是大包装葡萄酒品质往往差强人意。此外，大家还是要留心葡萄酒上面的条形码，这里面也是大有玄机的。条形码的数字有助于我们在一些不是很正规的超市里面发现浑水摸鱼的国产葡萄酒。通过条形码，我们就可以辨别出那些进口葡萄酒来自哪个国家。简单给大家介绍一下条形码：条形码开头的几位数字代表着不同的国家，例如法国(30-37) 、意大利(80-83) 、德国(400-440) 、澳大利亚(93)、 智利(780)、 西班牙(84) 、英国(50)、 南非(600-601) 、新西兰(94) 美国、加拿大(00—09) 等等。所以通过包装，大家就可以识别葡萄酒的国别了。 条码的规定不是很绝对，也可以按照进口商所在地生成编码。 4、不要被年份蒙蔽，一般来说，超市中的葡萄酒是买来就喝的，而不是用来投资收藏的，所以大家需要新鲜的、比较近的年份，尤其像长相思、博若莱新酒等这类的新鲜爽口的葡萄酒。有时候，年份久远的葡萄酒也是不错的选择，但是这要具备一些条件，例如它可以是一个很有代表性的年份，或是一些很特殊的年份等等。不幸的是，超市会利用人们对于葡萄酒年份越久越好的误解，将一些年份久远的葡萄酒摆在货架的最前面来招徕顾客，这是大家一定要小心谨慎。越是年份久远的葡萄酒，越需要妥善存放而不是竖立于货架。 |
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