无骨鱼排-香煎鲷鱼-

材料：鲷鱼两片  柠檬半个   鸡蛋

调料：生抽  料酒  蕃茄沙司  糖  淀粉  面包糠

这样做：

1、鱼片用淡盐水泡洗干净。

2、片成大片，挤上柠檬汁，加上生抽盐料酒糖腌上。

3、抓腌均匀腌十分钟。

4、鸡蛋打散，准备干淀粉。

5、准备好面包糖，倒在大盘子中。

6、取一片腌好的鱼肉，先粘上淀粉，再粘上蛋液。

7、最后在面包糠里滚一滚。

8、全部做好的鱼排。

9、平底锅倒油烧热，放上鱼排，小火煎着。

10、中间翻面，煎熟出锅。

11、配着蕃茄沙司或者其它酱料，随意了。