小小咖啡君的前世今生

导读

咖啡，众所周知位列“当今世界三大饮料”之一，以其独特的口感，众多的益处和深厚的底蕴文化为世人所追捧和喜欢。然而在几百年前，又有谁能想到那个埋没在野草地里的小小咖啡能够一路披荆斩棘，乘风破浪，开拓创新，成就今时今日的世界饮料霸主地位？小小咖啡是如何做到的呢？让我们一起来看看咖啡的传奇之路，或许你能从中感悟到什么？

第一篇：

公元850年，穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了，天使哲布勒伊米（伊斯兰教传达安拉启示的四大天使之一）用一杯咖啡把他唤醒，咖啡的力量如此强劲，以致于他一口气就把40个人打落马下。随后默罕默德认为，如此圣物当造福人类，随即把咖啡的种子洒向了人间。在那片肥沃的土地上，万物丛生，百鸟齐鸣，百花齐放，生机盎然。然小小咖啡就淹没在这片丛林之中，春去秋来，花谢花开，默默无闻的耕耘着，静待有缘人的出现...

第二篇：贵人改运

许多年以后，一位牧羊人来此放羊，一天，他发现山羊吃了灌木上色泽微红的浆果，变得焦躁不安，兴奋不已。牧羊人不得其解，随之采摘了一些这种微红的浆果放入口中进行品尝，浆果苦涩难咽，随之被全部吐了出来。回去之后，牧羊人把这件怪异的事件报告给了一位修道士（在中东和西方古时修道士是掌握知识的上层阶级---译者注）。修道士认为这里面或许有神的启示，随之采摘了一些微红浆果，进行了反复试验，最后通过将一些浆果煮熟，再经过提炼，一种味苦，劲足的，能驱赶困倦提神和睡意的神奇饮料诞生了...

第三篇：圣药咖啡

随着经济发展，社会纷争不断，战争频繁，因为咖啡的提升特性，当地居民经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的圣物，专供那些即将出征的战士享用。

人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的，相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。觉得这种饮料非常神秘，它成了牧师和医生的专用品，他们把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，因为效果很好，被当为“宗教圣物”，很长一段时间被阿拉伯地区上层社会所垄断。

第四篇：欧洲之旅

1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过意大利开始大规模传入欧洲。
相传1600年时有些天主教宗教人士认为咖啡是“魔鬼饮料”，怂恿当时的教皇克莱门八世禁止这种饮料，但教皇品尝后认为可以饮用，并于祝福了咖啡，因此咖啡在欧洲逐步普及。

第五篇：海上遇险

咖啡在美国第一次被种植是在18世纪20年代，这个过程也许是咖啡史上最迷人和浪漫的故事。加布里埃尔是一位在马提里克岛服役的法国海军，在他1720年去巴黎一次出差的途中，凭别人的帮助和丰富的个人魅力，他获得了一棵咖啡树，并将其一起带在了回来的船上。为了保持它的温度和防止盐水侵袭，他把树放置在甲板上的一个玻璃箱里。那次航行充满了事故，或许至少在加里布埃尔的航行日记是如此叙述的。船只遭到了突尼斯海盗的袭击，并且遇到了强烈的暴风雨，以致于树需要被绑倒。我们的英雄与一个由于妒忌而蓄意伤害树的敌人发生了激烈的搏斗，在搏斗中一根树枝被扯掉了，但整棵树存活了下来。海上最终平静了下来，船也停了下来，饮用水也开始定期发放。加里布埃尔用优先权得来的珍贵的水，他都用在了那棵咖啡树上，最后树存活了下来，并顺利抵达了马提尼克岛，随之传播引来美洲咖啡的大繁荣...

第六篇：第一咖啡店

土耳其人占领了也门之后，咖啡传入也门，不久之后第一家咖啡馆在麦加建立，咖啡从药品性质发展成为大众饮料。

1645年的威尼斯，誕生了歐洲第一家公開的街頭咖啡館。

1650年。英国的第一家咖啡馆于1英国牛津大学建立，成为“公开的思想交流”圣地

1669年，咖啡被法国人了解，在巴黎建立，随后成为法国大革命的发源之地，艺术文人聚集地，法国文化繁荣之地。

1683年，维也纳人阴差阳错地得到了穆斯林不肯外泻的咖啡豆。维也纳首家咖啡馆“蓝瓶子”开张。因不喜欢穆斯林的饮料，把牛奶到入咖啡中，这就是今天拿铁（LATTE）咖啡的原型。

美国第一家咖啡馆是1691年在波士顿开业的伦敦咖啡馆（London Coffee House）。不久以后,在纽约,费城,波士顿和其他城镇都出现了咖啡馆。成为许多金融的诞生之地，如纽约证券交易所和纽约银行，现在众所周知的金融区——华尔街。

1884年英国人首先将咖啡传到台湾，随即咖啡馆在台湾和中国内陆出现。

第七篇：三次危机

历史上，咖啡遭遇三次大规模禁止：

1、最先下令禁止咖啡的是麦加总督，他发现攻击他的诗文居然是从咖啡馆流出的，于是1511年麦加的所有咖啡馆关门，甚至将违禁者缝在皮袋子里扔进博斯普鲁斯海峡；

2、英王查理二世也于1675年颁布了咖啡馆禁止令，起源有二，一是当时不准进入咖啡馆的女人发表了陈情书，抱怨英国男人威仪尽丧；二是，咖啡馆成了民众批评时政的地方。

3、1781年，普鲁士国王菲特列大帝禁止人民私自进口咖啡、杜绝民间烘焙咖啡，呼吁大家不要忘记自己的“国饮”――啤酒。

第八篇：进入中国

1884年英国人首先将咖啡传到台湾，台湾开始种植咖啡。日据时代，台湾咖啡开始盛行。1892年法国传教士将咖啡从越南带到云南的宾川县，是中国大陆最早的关于咖啡种植的记载。目前我国的咖啡种植主要集中在云南，海南的部分地区。关于国内的咖啡饮用历史，最早可追溯到晚清时期。随着国门的打开，咖啡开始出现在东部沿海城市。

第九篇：红遍全球

进入20世纪以后，随着经济全球化和文化大繁荣，咖啡文化得到极大发展，咖啡馆更是遍布全球，当世著名的有欧美式星巴克，雀巢咖啡；韩式咖啡陪你、漫咖啡；中国台式上岛，两岸咖啡；以及日式真锅等等。

第十篇：咖啡中国未来待续

可惜的是，中国咖啡市场虽然发展迅速，且已经成为咖啡种植大国和咖啡消费大国，然中国尚无属于自己真正的咖啡，一直是外籍品牌霸占中国的市场，实在是一件遗憾之事，且待中国有志之士们，共同努力，开创属于中国自己的咖啡品牌。

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