大冷天。嗜辣族【不可错过的泡椒菌菇豆腐煲做法】。

APPLE的感性时间：

                   

                      10月份马上也要过去了

                      一年这又算是到头了  

                      日子单调的过习惯了  也就不觉得有啥

                      想法说不出来  但是至少可以去做出来

                      坚持自己的底线跟原则  不见得一定能得到你想要的东西

                      但是你一定不会得到你不想要的东西

                      原话忘记怎么说了  大概就是这个意思

                      最近貌似最能代表自己心情的一句话就是：呵呵

                      

                                                    Apple.

 

                       

素菜也过瘾！~

-------------- 泡椒菌菇豆腐煲

之前在餐馆吃过一次

念念不忘的味道啊

自己寨一个！

大冷天  在家炖上这么一大锅   素素的。。健康又过嘴瘾~~

能吃辣的  不能吃辣喜欢吃辣的   泡椒都多放些  

自己喜欢吃的菌菇可以挑个2-3样或者更多    搁里面一起炖

豆腐的话  老豆腐 嫩豆腐  冻豆腐  用哪一种  随意 

舅妈家给了我一些油菜籽油

平时很少用油菜籽油做菜 特别是蔬菜  因为哪怕放少量的油  也显得很油  

炒蔬菜不好看

这次炖这个豆腐煲  放了些

真的香

菌菇各种  豆腐块  再加上泡椒   辣乎乎的鲜美 

云南产的泡椒   果然牛逼。。。辣死了。。。

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学习就是在不断的摸索中前进

                                 泡椒菌菇豆腐煲

做法

一、材料

用到了：冻豆腐、蘑菇、海鲜菇、蟹味菇、泡椒（取点泡椒汤汁）、大蒜、姜、盐、白糖、白胡椒粉、

        油菜籽油（没有也没关系。油菜籽油很香的哈）

二、准备

1、2、菌菇洗净整理好。蘑菇切片

3、大蒜切蒜花。姜切片

4、油菜籽油少许

5、豆腐切方块

三、步骤

1、放适量油。爆香姜片。放泡椒略炒

2、放豆腐块

3、放适量清水

4、放入一点泡椒汁

5、6、盖上锅盖煮开

7、打开锅盖。放适量盐

8、撒点白胡椒粉，不用太多。免得胡椒粉味道太重哈

9、一点点白糖。提味儿

10、放入蘑菇跟菌菇

11、放俩勺油菜籽油

12、大火煮开，嫌麻烦可以直接放锅里转小火炖到入味装汤盆

13、或者倒入小砂锅。小火慢慢炖到豆腐入味

14、出锅的时候撒入蒜花即可！~~

APPLE提醒~

1、

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