意大利提拉米苏

• 准备时间 40分钟
  
• 4人份

食材

• 磨耗好的咖啡100克
• 明胶2片
• 马斯卡500克
• 奶油30克
• 糖40克
• 卡斯特糖150克
• 蛋黄150克
• 马沙拉50克
• 根据需要可可粉

在一个玻璃杯中，将已经浸泡过的明胶片融入半厘米的咖啡中，然后加水
让其冷却，等咖啡变成固状，但是保持柔软的一致性 （最下面一层）
用食物搅拌器，打lady finger cookies （小饼干），直到成为滑顺的泡沫，大约半厘米。（倒数第二层）
于此同时，鞭打马斯卡、奶油和糖，完成后大约3厘米，加入玻璃杯中。（最后一层）
鞭打卡斯特糖、蛋黄、马沙拉，大约15分钟，直到脬起来。（最上面一层）
最后撒适量的可可粉。