超级下饭的榨菜肉丝

 

准备材料：
乌江榨菜 2袋、瘦肉200g、红椒1个、耗油1大勺、食用油2大勺、青蒜叶少许

制作方法：
1、准备好所需的食材

2、瘦肉用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝
3、肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀

4、锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒

5、等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅