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大蒜 大蒜含有能激发免疫力的复合物——蒜素，能帮助白细胞消灭感冒和流感病毒，也能够激发其他免疫细胞，消灭病毒性、真菌性和细菌性感染。 在切、剁、咀嚼或者压碎生蒜瓣时，蒜素会释放出来。让新剁碎的蒜瓣放置10分钟，然后再烹饪，撒在食物上、放在汤里，或者把少量蒜兑些水一起吞掉。也可以放一瓣蒜在蜂蜜里，快速喝掉，这样味道更好。 洋葱 洋葱跟大蒜类似，也含有蒜素。洋葱也含槲皮素，槲皮素能分解大脑和胸部黏液，从而激发免疫力。此外，洋葱的辛辣还可以增强血液循环，让人出汗，这样天冷时就可以预防感染。如果有感冒或者流感的症状，几个小时内吃些生洋葱，能产生很强的免疫反应。 放些碎洋葱在你最爱的汤或者其他食物中，都是不错的食用方式。另外，睡觉时放半个洋葱在卧室里，有助于吸收一些循环细菌，从而无形中减轻你的感冒症状。 生姜 生姜能缓解喉咙痛，减轻发烧症状，刺激咳嗽把胸中粘液排出。其抗炎成分姜烯酚和姜辣素，能够刺激血液循环，打开鼻窦，使更多的氧气进入组织，加速对毒素和病毒的清理。 研究表明，生姜能防治流感。生姜对胃痛、恶心和头痛都非常有益。 如果你感觉不舒服，一杯自制的姜茶最好不过了。切一些鲜生姜片，放到罐里面，添些水，再开煮。然后放些柠檬汁或者辣椒，这样对你身体就更好了。 辣椒 辣椒属于红辣椒属（辣椒，苏格兰帽椒和朝天椒等等），富含维生素C和生物黄酮素，能激发免疫系统对抗感冒和流感。主要通过增加白细胞的产生，清除有毒细胞和组织。 辣椒也富含β胡萝卜素和抗氧化剂，激发免疫系统，组建健康粘膜组织，预防病毒和细菌。辛辣的辣椒能提高体温发汗，从而增强免疫活动。 南瓜 南瓜富含维生素C和胡萝卜素。南瓜含有六种人体常见的类胡萝卜素（自然界已发现600种），能够降低各种肿瘤的发病率，保护皮肤和眼睛不受紫外线伤害，并预防心脏病。 其中，α胡萝卜素能延缓衰老。东南瓜是这些营养元素的最佳来源，但是橡子、小南瓜、意大利面瓜等也都不错。 羽衣甘蓝 和其他叶类蔬菜一样，羽衣甘蓝富含维生素E，能增加B细胞的产生，消灭有害细菌。无论是做沙拉生吃、蒸着吃，还是清炒着吃，你都将受益无穷。 柑橘 长期食用柑橘，有利于预防风寒和流感。柑橘和葡萄柚富含维生素C，能增强对侵入性疾病的预防。 吃柑橘的最佳方式是整个吃掉，也可以自己榨汁（别吃超市里纸盒装加工品和冷冻品）。 绿茶 绿茶富含多酚类抗氧化剂，尤其是儿茶酚。一些研究发现，儿茶酚能消灭流感病毒和普通感冒病毒。 身体不舒服时，喝上一杯热热的绿茶，就能恢复活力。试着加些蜂蜜或者柠檬，这样会更好。 酱汤 酱汤具有惊人的激发免疫力的作用。作为生机饮食，酱豆富含酶类和益生菌，能抗感染，并让细胞保持活力。 只需把一勺大酱拌入一杯或者一碗水中就能搞定。一有感冒或者胃痛、头痛之类的症状，就喝下它，会让你全身畅快。 蘑菇 几个世纪以来，世界各地的人都在用蘑菇增强免疫力。研究表明，蘑菇能增加白细胞的产生和活力，让白细胞更有杀伤力。 香菇、舞茸、白桦茸和灵芝的免疫力最强。专家建议，每天吃几次蘑菇，每次1/4到1盎司，将会让你的免疫力达到最佳状态。 |
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