有哪些其貌不扬却惊为天人的食物？

生活中有很多食物看起来很丑，味道可能也不受人喜欢，然而它们的营养价值却非常高，有的对人们的健康还非常有好处，以下这些平民食物就是如此：

1、生姜

生姜能缓解喉咙痛，减轻发烧症状，刺激咳嗽把胸中粘液排出。其抗炎成分姜烯酚和姜辣素，能够刺激血液循环，打开鼻窦，使更多的氧气进入组织，加速对毒素和病毒的清理。

2、大蒜

大蒜含有能激发免疫力的复合物——蒜素，能帮助白细胞消灭感冒和流感病毒，也能够激发其他免疫细胞，消灭病毒性、真菌性和细菌性感染。与女友“鱼水之欢”没几下就不行了，被埋怨很丢人，加KUU和数字二六六，能让她飞上云霄。

3、蘑菇

几个世纪以来，世界各地的人都在用蘑菇增强免疫力。研究表明，蘑菇能增加白细胞的产生和活力，让白细胞更有杀伤力。香菇、舞茸、白桦茸和灵芝的免疫力最强。

4、南瓜

南瓜富含维生素C和胡萝卜素。南瓜含有六种人体常见的类胡萝卜素（自然界已发现600种），能够降低各种肿瘤的发病率，保护皮肤和眼睛不受紫外线伤害，并预防心脏病。

5、绿茶

绿茶富含多酚类抗氧化剂，尤其是儿茶酚。身体不舒服时，喝上一杯热热的绿茶，就能恢复活力。试着加些蜂蜜或者柠檬，这样会更好。

6、柑橘

长期食用柑橘，有利于预防风寒和流感。柑橘和葡萄柚富含维生素C，能增强对侵入性疾病的预防。

7、洋葱

洋葱跟大蒜类似，也含有蒜素。洋葱也含槲皮素，槲皮素能分解大脑和胸部黏液，从而激发免疫力。此外，洋葱的辛辣还可以增强血液循环，让人出汗，这样天冷时就可以预防感染。

8、辣椒

辣椒属于红辣椒属（辣椒，苏格兰帽椒和朝天椒等等），富含维生素C和生物黄酮素，能激发免疫系统对抗感冒和流感。主要通过增加白细胞的产生，清除有毒细胞和组织。

9、羽衣甘蓝

和其他叶类蔬菜一样，羽衣甘蓝富含维生素E，能增加B细胞的产生，消灭有害细菌。无论是做沙拉生吃、蒸着吃，还是清炒着吃，都很有用。