黄豆辣炒雪里红的做法,黄豆辣炒雪里红怎么做好吃,黄豆辣炒雪里红的家常做法

食材

• 主料

• 雪里红

  400g

• 黄豆

  100g
• 辅料

• 油

  适量

• 葱

  少许

• 姜

  少许

• 干辣椒

  少许

• 酱油

  少许
•  

步骤

1.准备黄豆。

2.黄豆用温水浸泡1小时左右。

3.腌制雪里红用清水洗一下。

4.雪里红，切碎。

5.葱、姜切丝，准备干辣椒。

6. 热油锅。

7.放入葱、姜，爆香后捞出。

8.加入黄豆。

9.翻炒后，加入辣椒。

10.继续翻炒。

11.黄豆大概7-8成熟，加入雪里红。

12.加入酱油。

13.最后加入鸡精。

14.翻炒均匀，即可。

小贴士

因为腌制的雪里红本身很咸，所以整道菜不需要放盐。
雪里红不需要切的太细碎，大概一公分左右就可以了，这样吃起来口感好。