白切分层肉的做

　　健康食疗

　　五花肉:补肾、滋阴、益气

　　姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　香菜:健胃、透疹、增强免疫力

　　食材

　　五花肉

　　姜

　　葱

　　香菜

　　生抽

　　步骤

　　1

　　选上好的五花肉，加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。


　　2

　　调料汁，这很重要，看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状，葱花切碎，红辣椒切碎。再来点老陈醋，加点香菜和麻油，用生抽调匀。


　　3

　　切成薄片装盘。


　　4

　　再加上几粒鹌鹑蛋，漂亮吧。


　　5

　　怎么样，馋嘴了吧。