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第二课 学习小茶人之礼仪 一、 茶之礼仪 （一）姿态 姿态是身体呈现的样子。从中国传统的审美角度来看，人们推崇姿态的美高于容貌之美。我们在茶艺表演中的姿态也比容貌重要，需要从坐、立、行等几种基本姿势练起。下面我们先看一下坐姿。 1、坐 坐姿是我们进行冲泡表演时最常采用的一种姿势。要点：坐姿应坐在椅子或凳子的中央（1/2），使身体重心居中，双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松；头上顶，下颌微敛，女生双手搭放在双腿中间，左手放在右手上，男生双手可分搭于左右两腿侧上方。全身放松，思想安定、集中，姿态自然、美观。 2、站 站姿多出现在单人负责一种花色品种冲泡时，因要多次离席，让客人观看茶样、奉茶、奉茶点等，均可采用站式表演。另外，无论用哪种姿态，出场后，都得先站立后再过渡到坐或跪等姿态，因此，站姿好比是舞台上的亮相，十分重要。要点：站姿应该双脚并拢，身体挺直，头上顶，下颌微收，眼平视，双肩放松。女生双手虎口交叉（右手在左手上），置于胸前。男生双脚呈外八字微分开，身体挺直，头上顶上颌微收，眼平视，双肩放松，双手自然下垂在身体两侧。 3、行 女生应以站姿作为准备，行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，要显出大方、高雅的气质。男生也以站姿为准备，行走时双臂随腿的移动可以在身体两侧自由摆动，要显出大方、阳刚的气质。转弯时，向右转则右脚先行，反之亦然。出脚不对时可原地多走一步，待调整好后再直角转弯。如果到达客人面前为侧身状态，需转身，正面与客人相对，跨前两步进行各种茶道动作，当要回身走时，应面对客人先退后两步，再侧身转弯，以示对客人尊敬。 4、跪 在进行茶道表演的国际交流时，日本和韩国习惯采取席地而坐的方式，另外如举行无我茶会时也用此种坐席。跪姿根据不同的需要分成三种。这里只学习跪坐。其他作为了解 （1）跪坐：日本人称之为“正坐”。即双膝跪于座垫上，双脚背相搭着地，臀部坐在双脚上，腰挺直，双肩放松，向下微收，舌抵上颚，双手搭放于前，女生左手在下，男生反之。 （2）盘腿坐：适用于男生，男生除正坐外，还可以盘腿坐，将双腿向内屈伸相盘，双手分搭于两膝，其他姿势同跪坐。 （3）单腿跪蹲：右膝与着地的脚呈直角相屈，右膝盖着地，脚尖点地，其余姿势同跪坐。客人坐的桌椅较矮或跪坐、盘腿坐时，主人奉茶则用此姿势。也可视桌椅的高度，采用单腿半蹲式，即左脚向前跨一步，膝微屈，右膝屈于左脚小腿肚上。 （二）礼 1、鞠躬礼 鞠躬礼在茶艺表演开始、结束都要用到。鞠躬礼的要点：以站姿为预备，以腰部为折点，上体向前倾（切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头），略作停顿，表示对对方真诚的敬意，鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气。（45度角） 2、伸掌礼 这是茶道表演中用得最多的示意礼。当主泡与助泡之间协同配合时，主人向客人敬奉各种物品时都用此礼，表示的意思为：“请”和“谢谢”。伸掌姿势就是：四指并拢，虎口分开，手掌略向内凹，侧斜之掌伸于敬奉的物品旁，同时欠身点头，动作要一气呵成。 3、寓意礼 茶道活动中，自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如：最常见的有“凤凰三点头”，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开；回转斟水、斟茶、烫壶等动作，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思，欢迎客人来观看，若相反方向操作，则表示挥手“去！去！去！”的意思。另外，还有请客人点茶，有“主随客愿”之敬意；有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面，所敬茶点要考虑取食方便。总之，应处处从方便别人考虑，这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高。 * 师生互动 * 1、 2、 3、 4、 5、 |
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