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中国从古至今都是礼仪之邦，天下无法不正，无礼不长，仁者爱人，有礼者敬人，爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。在茶道中我们的每一个言行举止都被附上了一定的意义。 中国人习惯以茶待客，在整个泡茶过程中，言行举止都是必不可少的。看，一位身穿旗袍的的茶艺师，头发干净整洁，眼睛囧囧有神，呼出来的空气都是茶香味，淡淡的妆容，没有过多的首饰。可谓是“出淤泥而不染濯清涟而不妖”。这是仪容仪表之礼。品茶师不一定非要穿旗袍，穿古装，或者汉服，简单朴素的都可以，但是不能穿的过于夸张哦。 我们倒茶时，也要和客人保持眼神交流，不能无视他们的存在。 1、倒茶的用量 7分满就够了，茶水都是很烫的，过多容易烫到喝茶人的手。 2、茶杯要双手奉上 大型茶艺表演要双手举过头顶双手奉茶。日常只用两手扶杯壁和底部送茶就好。 3、茶桌上不同的人群，不同的倒茶法 倒茶的时候要察言观色，先给领导倒茶，后其他，先长后轻，一旦倒错要及时补救，礼貌用语要适当。自家人喝茶还需先敬来宾再敬家人，否则就是对客人的不尊重。 4、要学会眼观六路 斟第一道茶按茶道顺序，添茶的时候，要多看，哪位茶碗没有茶了，及时添上，如果正好都没有，可以先近后远哦。动作要轻轻的，但是不能扭捏。干脆利索，不要相互碰到杯子。 5、泡茶者怎么喝茶 茶不要多，品饮即可，喝的太多，容易“放水”把客人单独留在茶桌视为不敬。如果必须出去，回来之后一定要把手洗干净。 6、换新茶叶，有2种情况 自己品饮时，感觉茶味淡了，要及时换茶，否则客人认为不想让他在这里了。第二种情况，新人驾到。 品茶者礼仪 1、伸掌礼 主人给自己敬茶时候，要四指并拢。拇指分开，侧掌伸于敬奉茶杯旁，并点头表示感谢。 2、叩手礼 扣指礼是手指轻敲桌子来行礼，目前流行这种方法，长者给晚者倒茶，晚辈用双手指弯曲叩击2-3下，晚者给老者敬茶，长者单手敲桌。 还有一个经典的传说 相传乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府知道了皇帝再次南巡，也穿着正常人的衣服前往茶楼护驾，到了茶楼，也就在皇帝对面末最后的位上坐下。乾隆肯定知道此人是谁，也不去揭穿，就装模作样的套近乎。皇帝是主，免不得提起茶壶给这位官人倒茶，知府惶诚惶恐，但也不能暴漏他的身份，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，就当是行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。 3、鞠躬礼 弯腰行礼用于茶道表演开始和结束时候，按照弯腰程度分为3种，真礼用于主客之间，行礼客人之间，草礼说话前后。 为例增加礼节表示尊重，可以在泡茶时候焚香，加上轻音乐，增加品茶的舒适度。 我们喜欢以茶会客，一杯简单的清茶暗含了许多礼节与智慧，今天分享给大家，传递中华礼仪。 |
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