【掌厨】南瓜炒牛肉

2014-09-20 掌厨Pocket Kitchen

 

原料

牛肉175克，南瓜150克，青椒、红椒各少许

调料

盐3克，鸡粉2克，料酒10毫升，生抽4毫升，水淀粉、食用油各适量

做法

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营养分析

牛肉含有蛋白质、牛磺酸、、维生素A、维生素B6、钙、磷、铁、钾、硒等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。

小厨提示

此菜烹饪时间较短，因此南瓜片要切得薄一些，才更易炒熟。