美食日记--[西餐] 嫩烤葫芦虾

食材：水果西葫芦2根、大海虾12只、柠檬2只
调料：黑胡椒碎1茶匙、白砂糖1汤匙、海盐1茶匙、油2茶匙
做法：
1. 水果西葫芦洗净，纵向剖成薄片，加入少许盐拌匀腌渍片刻。

2. 大海虾去壳留尾，用柠檬汁、黑胡椒碎、海盐和油腌渍10分钟。

3. 扒锅或厚底平锅坐火上，中火加热至锅热，加少许油，将西葫芦片放入锅中，略微变色即可盛出。

4. 然后放入虾，扒至变色即可盛出，与西葫芦片拌在一起或穿成串上桌。

提示：为保证这道菜的口感，最好选择野生虾！