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美食日记--[西餐] 火腿鲜蔬沙拉

 jenny秋 2015-01-04

原料:鹌鹑蛋10个、黄红圣女果各5个、生菜50克、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油15克、宣威火腿200g肥瘦切片2片
1. 鹌鹑蛋冷水入锅,小火煮20分钟,再放入冷水中浸凉;

2. 剥去蛋壳,对剖成两半;

3. 圣女果对剖,生菜去蒂洗净置于一大碗中;

4. 撒少许盐、黑胡椒碎,加入橄榄油拌匀;

5. 火腿放入锅中煎熟(锅内不用放油);

6. 将生菜铺于碗底,再将圣女果、鹌鹑蛋摆放在碗中,表面放上火腿片即可

肉食动物是饥渴的,哪怕是清晨!
        半夜想起火腿沙拉,想的睡不着觉!
      


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