冻豆腐粉条炖鸭腿

冻豆腐粉条炖鸭腿

　　

主料:冻豆腐260g ?粉条40g ?盐水鸭腿2个?

辅料:油适量 ?郫县豆瓣酱1大勺 ?麻椒适量 ?姜适量 ?葱适量?

步骤

1.准备食材。

2.锅中放油，加入麻椒一起慢慢烧热。

3.加入一大勺郫县豆瓣酱炒匀，再加入葱姜炒香。

4.加入适量水，放入盐水鸭腿（我放的没解冻的），一把地瓜粉条，。

5.再加入适量冻豆腐。

6.大火煮开后转中火慢炖。

7.炖至粉条软滑，冻豆腐入味即可出锅。