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最适合老年痴呆患者喝的粥（食疗）
桑 椹 粥 【原料】 桑椹20g，核桃仁20g、粳米50g，冰糖少许（不要太甜）。 【制法】 将桑椹用水冲去灰尘，去掉长柄，核桃仁打成米粒状、粳米淘净。三味共入砂锅内，加清水约400g，用大火烧至沸腾，转文火熬成粥，再加入冰糖煮一会即可。 【功效】 此粥香甜润口，制作简单，便于长期服用。具有补肝益肾，滋阴补血，润肠明目等功效。经常食用可获抗衰保健、改善老年痴呆之功效。 【用法】 适用于阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、目昏、须发早白，便秘等症。老年性痴呆患者具有上述症状可经常食用。每日晨起空腹温热顿服。 【方解】 桑椹滋阴补血，润肠通便，补益肝肾，安神益智，明耳目，乌须发，为补肝益肾之佳品。《随息居饮食谱》记载：“桑椹滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。故临床多用于治疗头晕、目眩、失眠、腰膝酸软、贫血、须发早白、老年便秘等症。具有调节免疫功能及促进造血功能等作用。此粥再入制首乌、黑芝麻效果会更佳。老年性痴呆血虚、阴虚症状明显者，可经常食用。（微信公众号：hyyypx）
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