山药炖乳鸽汤

山药炖乳鸽汤

　

山药炖乳鸽汤的做法

菜系分类：

浙菜

功效分类：

秋季养生食谱

冬季养生食谱

制作难度：

★★

准备时间：5-10分钟

口味：原本味

工艺：炖

主料：

乳鸽一只 怀山药100克

辅料：

枸杞20粒

党参2根 黑枣6粒

调料：

葱1段

姜3片

料酒15克

盐4克

山药炖乳鸽汤的做法详细制作步骤

山药炖乳鸽汤是秋季养生不可少的一碗神仙汤，俗话说“白露秋分夜，一夜凉一夜”，一日胜似一日的凉意，更令人心生无边的思绪。山药炖乳鸽汤中鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，能降低血压、调整血糖，能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。让我们一起来了解下山药炖乳鸽汤的做法。

1、山药洗净，切片

2、枸杞、党参、黑枣洗净

3、乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水

4、烧开后，撇浮沫

5、然后加入料酒、葱、姜

6、再放入枸杞、黑枣、党参，大火烧开

7、转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，调味后即可出锅

山药炖乳鸽汤的做法提示：

厨房小语：山药要后加，否则会煮的很烂，会影响口感 ?

山药炖乳鸽汤故事