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什么是三七粉 ？
三七粉是用三七头或三七主根打成的粉。
1、三七粉的成分及其作用
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用
2、三七粉的用途
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
3、三七粉的用法：
每次2－3g,温水吞服，每日两次。置干燥阴凉处。
4、适用人群
(1)心脑血管疾病患者
(2)高血压、高血脂及贫血人群
(3)各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)
(4)体质虚弱、免疫力低下人群
(5)妇女经期及产后
三七的食用方法：
三七粉饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。
温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。
三七药膳：
三七炖鸡或炖排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 － 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
三七药酒：
方法： 100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
三七花用法
1) 、少量三七花( 5 朵)直接用开水( 200ml )冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2) 、少量三七花(5 朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
3) 、10 克 三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮 10 分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4) 、三七花放温水泡 10 － 20 分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有降压、活血的功效
三七-生打熟补
三七粉的功效是活血化瘀，煮熟后主要作用是补气养血，所以“生打熟补”。
要补气血，可用一粒三七敲碎(也可用相同量的三七粉，具体数量以微苦能吃为标准)，加入适量鸡汤或鸽子汤(多少不限)，白毛乌骨鸡更好，炖一下，每周或半个月吃一次，补气虚、血虚效果很好。
三七要想补，必须得炮制后用。
就是用熟三七：办法是将三七用食用油炸至表面棕黄色取出，沥去油，然后研成细粉。
生三七长于止血散淤，消肿定痛，多用于跌打损伤淤血肿痛。
熟三七多用于身体虚弱，气血不足。
如何做熟三七：三七用食用油炸至表面棕黄色取出，沥去油，然后研成细粉服用。
