血压高多吃空心菜

血压高多吃空心菜

对高血压患者来说，空心菜是非常好的一种深绿色蔬菜，其中富含钾和钙，每100克中的含量分别达到115毫克和304毫克，膳食纤维含量也比较丰富（4毫克/100克），这些对心血管健康非常有益。而且，空心菜也是富含叶黄素的深绿色叶菜之一，叶黄素可以帮助改善视力疲劳，对心脏健康也有益。   一些人嫌弃空心菜的梗粗糙，去掉梗只吃叶子，这种吃法会让空心菜的健康效果大打折扣。空心菜的梗富含纤维素，促进肠道运动的效果也出色。   李健/文