固元膏的做法

作者：伊诺僮

【材料准备】

阿胶半斤（冬天可用1斤）、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤，黄酒2斤(470ml/瓶*2瓶)

 

因为锅及不锈钢盆大小受限，所以我只做了半份的量，所以材料全部减半如下：

阿胶半斤、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣7.5两、冰糖2.5两，黄酒1斤(470ml/瓶*1瓶)

磨粉的图片当时没有拍照，只有黄酒的图片了

锅和装材料的不锈钢盆及盖子，我是跟同事全套借来的，她之前为做固元膏特意去买的!

1.大锅

2.不锈钢盆+配套的盖子

3.锅中加水，将搅拌好的材料装入不锈钢盒子加配套盖上锅蒸

4.蒸好凉透之后装入干燥的密封盒子放冰箱保存!(这样的密封盒正好装了2盒)

【具体做法】

将大块的阿胶用榔头敲成小块，然后再用食品加工机打成粉状；

黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于加工机粉碎；

核桃仁有油，最好用绞肉机粉碎；

红枣洗干净，去核，绞碎；

冰糖粉碎。

 

黄酒--我用的是“即墨黄酒”(6.4元/瓶)

黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉--在大润发就有卖现成磨好的(总共好像是52元)；

阿胶--我在医药商城买的山东东阿阿胶(86元)，这个得找中药店，他们那儿有磨粉的机器；(磨粉2元)

※正品阿胶是用驴皮熬制的，假的好像是用马皮做的，一个是补气，一个是泄气，效果可是完全不同哦! 所以请一定选择正规药店购买正品阿胶!

 

阿胶药物鉴别：

阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5～0.7厘米。

表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。

对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。

以直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。

阿胶经验鉴别：

①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。

②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。

③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。

 

1. 将5种食品依法处理后，放入干燥的不锈钢盆里搅拌均匀!! 再倒入黄酒，再搅拌匀并按平!!

2. 不锈钢盆加盖，放入大锅内，隔水蒸(锅中多放水)，大火烧开冒气后，改小火蒸1个半小时，完全蒸透。

  (提示：中间不可打开锅盖，更不能打开不锈钢盆的盖子)

3. 放凉后放入洁净、干燥的盒子里存入冰箱，保存期可达一年。

 

温馨小提示：盛固元膏的盒子及吃的时候用的勺子一定要干燥的! 不能带水! 否则容易坏哦!

            一次如果做不了那么多，量全部减半也可以! (偶就是先做了一半量的!呵呵)

【吃法】

体质虚弱的人一日2次，一次一勺，早晚服用。

只作为保健的话，每天早上一勺即可，如果吃了有上火现象，可以酌情减少用量，或间隔一天吃一次。

小孩在临睡前吃，一次小半勺。

流产及分娩后的女性，每天两次，早晚各一勺。

【配方提示】

固元膏的配方是常规

如遇糖尿病人可以去掉冰糖，加入1-2两的枸己子；

如果便秘严重，可以加入2-3两的松子仁；

如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2-3两的桂圆；

如果失眠严重，可以加入1-2两的酸枣仁。

 
【注意事项】

舀用的勺子不要有水，否则补品容易发霉，如果遇到发霉的，就将霉去掉，上火蒸半小时可以继续服用。

 

【固元膏的功效】

    一般在连吃1～2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。 
    固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。 
    另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 
    孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。

 

    很多产妇都有这样的体会，生过孩子之后整日出汗不止，夜间睡眠和早晨初醒时更加明显，经常是头发、衣裤被褥都被汗浸湿。一般来说，产后一周内出汗最多，以后渐渐减少，两周后就会明显减少或恢复正常了，这是产后一种正常的生理现象。

    如果两周后仍然是动不动大汗淋漓，夜间出汗明显，就是身体虚弱的表现了，产妇一定要及时地补肾、补血、气血补足后，虚汗自然就消失了补气补血的方法有很多，在这里给您介绍几种简单易行的：

1. 吃自制的固元膏。产后就可以吃，每天两次，一次一勺，止虚汗的效果非常明显。有的产妇产后一直大汗不止，吃固元膏两天后，汗就明显地减少，一周后，睡眠时就不出汗了，人也觉得干爽、轻松了。固元膏若是与红糖一起吃，效果更好，一勺固元膏。一勺红糖，用开水冲泡后，每天喝两次。

2. 每周吃2~3次基围虾或对虾，一次半斤左右，白灼或炒都可以，在补肾、固肾的同时，还有很明显的止虚汗效果。

3. 每天用桶泡脚，一定要泡到全身微微出汗。泡脚时你会发现，动不动就出汗的你，泡脚时却不容易出汗，这说明你体内的寒气重，所以每次泡脚时一定要不断的添加 热水，泡到微微出汗就行，不需要出大汗。泡脚出汗，一是可以通过毛孔排寒气，二是可以促进血液循环，子宫的血液循环加快，有利于子宫的复原，也能减少妇科 病的发生，使产后虚弱的身体尽快恢复。如果能每周两次的泡脚的水中加入艾叶，效果就更好了。等孩子满月后，每周加一次艾叶泡脚就可以了，用多了反而泻气。