【辣妈教室】自制微波炉香蕉蛋糕，一起动手DIY

怎样用微波炉做蛋糕？来和小编学习一下吧！

微波炉烘焙

自制香蕉蛋糕

准备材料

香蕉2条，面粉2匙，鸡蛋2个，牛奶少量油少许

做法

1、香蕉剥去皮，放入保鲜袋里抓成泥；

2、分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黄入香蕉泥，打均；

3、两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中；

4、搅拌均匀，加少许牛奶调糊；

5、将蛋白用打蛋器充分打白发硬，至蛋白变粘稠棉花糖状，筷子可在里面直立；（因为香蕉本身很甜了，所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发）

6、打发的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均匀；

7、模具底部抹上一层薄油，倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣；

8、直接入微波炉高火5分钟即可取出。

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