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介绍一种神奇药草--辣搳母草 昨天我在打吊针，碰到一名六岁男孩，支气管炎得了六年。我就给了一个“土方”，草药三味，及煎制方法。并告诉他奶奶，三帖见效，五贴痊愈。 今天见孩子来院挂水，没有听见他咳过。孩子的奶奶说：“挂了这么多天盐水不见好，这草药真灵，一吃就见效了。” “土方”是祖国医药宝库中的瑰宝，已为人类造福了几十个世纪。现代人都非常轻视它们，不知这草药土方能否传承下去？堪忧。 六十年代，农村缺医少药，我在沈德庆医生处学得一些土方，经常用这些土方为学生治病，乡亲有求的也不拒绝。我能医治小儿百日咳、支气管炎（包括老慢支）、中耳炎、咽喉痛、痈疖肿毒，还有一些皮肤疾病。用草药治病方便，随手采摘，举手之劳，不花分文。 今天借助于互联网想介绍一种神奇的药草：辣搳母草
辣搳母草，是个土名，学名“辣蓼”。它是一年野生草本，高0.4～0.8米。培殖的可达1.5米。茎直立，多分枝，老茎紫红色，嫩茎绿色；叶互生，有短柄；叶片披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘或微波状，缘边有刺状短毛；叶面深绿色，叶背淡绿色，顶端稻穗状花序，长4～8厘米，节节生穗，花短稀疏，绿白色或略带红色。花期初夏；果期秋季。 辣蓼，生于近水草地、流水沟边，或阴湿处。分布于南北各地。辣蓼性温和，味辛辣。具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、止血、抗肿瘤、镇痛等功效，其有效成分为总黄酮。 辣蓼，新鲜或干辣蓼全草的煎剂涂于皮肤，能预防血吸虫尾蚴的侵袭。 辣蓼、水蓼、红蓼，这三种蓼草都有消肿止痛的功用。治痢疾，鲜草一把（干草1～3钱），煎汤内服；治肿毒，鲜草捣烂外敷。 辣蓼，民间用来治鱼类肠炎、烂鳃。50公斤鱼每天用干辣蓼草0.5公斤（鲜草1.5公斤），切碎用水煎煮，拌入饲料投喂，每日一次，连喂3～6天为一疗程。每万尾鱼种，每日用0.5～1公斤辣蓼干粉拌饲料或制成颗粒药丸投喂，每日一次，投喂3～6天为一疗程。 辣蓼，不仅仅是具有祛风利湿、散淤、止痛、杀虫和抑制细菌的一种草药，而且是一种蔬菜，可以食用。春季辣蓼草短叶嫩，可以炒食。食后舌面有较持久的麻辣感。嫩辣蓼菜，对肠道疾病消炎止痛的功能极佳。 农历端午日，福建人那日中午采摘“午时草”（五种无毒野草，如黄香子、芦苇、乌桕、艾叶、辣蓼草），煎汤洗澡，儿童必浴。确实这洗澡水具有抗菌、消毒、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。 在云贵旅游，我发现那里的人们特别喜爱云南景谷傣味“牛撒撇”。这是用牛肚制作而成的食物，是我一生中见过的最怪异的食物啦！ 我和亲家到大排档吃“牛撒撇”，刚坐下，一碗凉拌“牛撒撇”已经放在面前了。 我起初不敢食，亲家说这是牛肚，烫过了，很嫩的。还放许多佐料，挺香的。还连声说：“好吃得很!好吃得很!” 当着大家的面，我无奈吃上一小口，牛肚确实很嫩，感觉这“牛撒撇”入口有点微苦，再细细嚼来，还有些微微辛辣的菜屑，回味悠悠香甜。我也不管它，三七二十一把一碗全下了肚子，感觉还蛮舒服的。 经了解，“牛撒撇”制作十分简便。洗净牛肚，滚开水烫二分钟，趁烫捞出，快速刮净，烫水中洗干净切成细条，加上佐料：小米椒、花椒面、花生末、八角茴香拌匀；再在上面撒上一些切细的五加叶和辣蓼草，即可食用。 据说“牛撒撇”有清热解毒和健脾开胃的功效。胃热上火的人，体内患各种胃肠道炎症的人，食用一至二次即消炎止痛。这大概是五加叶和辣蓼草的功劳吧。 我对辣蓼草心有独钟。曾经多次用辣蓼草煎的汤洗治一些皮肤病。如：无名肿痛、痱子、湿疹（阴部瘙痒）、烂脚丫及多种皮癣等，都十分灵验，洗过几次就好了。 前几年，一个夏天，女儿腰背部生了一个小红斑。起初没有告诉我，后来变成一个红圈，越来越大，蔓延到整个背部，去过吴江、苏州，请皮肤科专家治疗，均以失败告终。后来女儿告诉我这毛病得了两年了，这次发得厉害，医生也看不好，怎么办？我说：“让我试试看。” 女儿知道我会用辣蓼，却偏偏哆囔着：“阿又是辣搳母草？” 我就说：“是啊，辣蓼这是个好东西，治各种皮肤病的，说不定不花一分钱就能洗掉你的红圈圈。” 我冒着蒸蒸暑热，在河边荒滩、水沟边斜坡、田埂两边，拔了一大把辣蓼（不用水蓼、红蓼），洗干净，带回家。我拿了一小把放在沙罐里煮，见只剩下小半碗汤了，就把汤逼出来，稍凉一凉，就用药棉蘸药汤给女儿涂抹患处（不必用水洗去）。第一天，涂抹了三次吧，女儿就感觉不痒了，第二天再涂抹三次，第三天一看红圈淡了许多，断成了几节，第五天红圈就不见了。 去年，夏天到了，我问女儿有没有复发？ 女儿高兴地说：“没有！还是老爸厉害。” 辣蓼又是制作“小曲”的主要（大多数小曲只用辣蓼）的中草药原料，广泛应用于酒酿、小曲酒和黄酒的酿造。 小曲的制作方法：将辣蓼全草洗净，碾成粉末与小米粉（或米粉）添水揉合成团，切成小块粒，上下覆稻草，盖上棉被发酵，一般五天左右。等长出白色或青色菌丝体后，就晒干，再碾成粉末备用。 你们说，这辣搳母草不神奇吗？ |
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