苦荞茶的功效与作用及食用方法详解

相信有不少人喝过苦荞茶，可是对苦荞茶的功效与作用及食用方法了解的人却不是很多。其实苦荞茶的功效与作用非常多，具有清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。这样的保健茶，是不是不能错过呢，下面我们就来了解苦荞茶的功效与作用吧。

我国著名医学《本草纲目》中记载到：苦荞麦味苦、性平寒、益气力、续精神、利耳目、降气宽肠的作用。根据现代临床医学观察发现，苦荞茶还具有降血脂、降血糖、增强人体免疫力的功效，对高血压、冠心病、糖尿病、高血脂、中风等病人有着非常好的辅助治疗作用。那么，苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些呢？一起来看看吧。

苦荞茶的功效

 

 

     1、具有抗氧化、增加人体免疫的功能。
     2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。
     3、可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
     4、苦荞茶中含有大量的粗粮膳食纤维，常喝能够增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
     5、苦荞中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。
     6、苦荞中含有不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养的分布，可以有效的治疗便秘。

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苦荞茶的作用

 

 

     苦荞茶是无糖食品，很多类似的饼干口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常。苦参有增加冠脉的流量，保护心肌缺血及降血脂的功效；苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果非常明显。

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苦荞茶的食用方法

 

 

     由以上我们可以看出，苦荞茶的功效与作用是非多的。那么苦荞茶的食用方法有哪些呢？一起来看看吧。
     1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
     2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
     3、撒在热粥上享用。
     4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
     5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
     6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
     7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值。
     8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。

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文章来源：营养健康