冬至劲辣香酥鸡翅的做法
菜系分类：
闽菜
功效分类：
秋季养生食谱
冬季养生食谱
制作难度：
★★
准备时间：5-10分钟
口味：原本味
工艺：炸
主料：
鸡翅中8个 干红辣椒10到 葱姜蒜片适量
辅料：
盐1/2小勺
料酒2小勺 白胡椒粉1/2小勺 蛋清1/2个 干淀粉
调料：
清水1大勺 葱姜蒜片适量
酱油1小勺 食用油适量
冬至劲辣香酥鸡翅的做法详细制作步骤
冬至养生食谱【劲辣香酥鸡翅】的做法由饭菜的小编为您提供：
1、鸡翅中洗净，用厨房纸挤干水分，斩成两段；
2、加入盐、料酒、白胡椒粉和葱姜蒜片；
3、抓匀腌制片刻；
4、再加入蛋清、干淀粉和清水；
5、抓匀上浆，腌制20到30分钟；
6、葱姜蒜切成片备用；干红辣椒剪成小段备用；
7、起油锅，热锅凉油中大火将油烧至大约6成热时，迅速逐块儿下入鸡翅炸制；
8、炸至淡金黄色并熟透时，捞出鸡翅；
9、继续加热油至8、9成热时，再次下入鸡翅，迅速翻炸20到30秒钟，至鸡翅表面酥脆；
10、立即捞出，沥净多余油脂；
11、锅中留少许底油，小火爆香姜蒜片后，再下入辣椒段，继续小火煸炒至辣椒呈深枣红色；
12、下入鸡翅和葱段，转大火迅速翻炒均匀；
13、加入1小勺酱油；
14、迅速翻炒均匀，即可出锅！
以上就是冬至养生食谱【劲辣香酥鸡翅】的做法，非常感谢您对美食谱的关注!
冬至劲辣香酥鸡翅的做法提示：
冬至养生食谱【劲辣香酥鸡翅】暂无制作提示信息，非常感谢您对美食谱的关注！
冬至劲辣香酥鸡翅口感
冬至养生食谱【劲辣香酥鸡翅】的做法简单，味道可口哦！
冬至劲辣香酥鸡翅故事
冬至养生食谱【劲辣香酥鸡翅】暂无故事信息，非常感谢您对美食谱的关注！
