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豆角丝炒肉
材料:扁豆角,胡萝卜,猪肉,酱油,盐,姜,鸡精
1,把豆角去两边的筋,洗净,切成丝;胡萝卜去皮,洗净,切成丝;猪肉切丝;姜切丝
2,起锅倒油,油热后放入姜丝爆香,然后放入猪肉丝滑炒变白后倒入酱油炒上色。接着放入豆角丝和胡萝卜丝翻炒,一定要把豆角丝炒软,这个可能需要4分钟左右的时间,炒软后放入盐和鸡精翻炒均匀就做好了!
来自: 宜蘭人 > 《豬肉》
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