春节宴客最棒的餐后甜点——杏仁芝士派
今天给大家奉上最棒的春节宴客餐后甜点， 芝士杏仁派。 第一，视觉上美翻了， 第二，味道上棒极了。 这样的一份甜点端上桌， 绝对高大上， 绝对镇得住场面， 让你的春节家宴餐桌华美落幕。 我真是超级喜欢派， 餐后甜点也最喜欢搭配派， 好吧， 这是我最喜欢的， 所以把我觉得好的东西分享给大家。 今天是个阳光明媚的日子， 纯纯和文文两位姑娘先后来看我， 都出落的更加美丽， 对生活和的人生都有了更加清晰的方向和认知， 文艺范儿的两个孩子， 我真喜欢她们的状态。 塔皮材料：无盐黄油50g、糖粉40g、盐1/8小匙、低粉100g、蛋25g（约半个鸡蛋）。 塔皮做法：1、黄油室温软化，分2～３次加入糖粉和盐，打发至颜色变浅、体积变大。 2、分三次加入蛋液，打匀。 3、筛入面粉，用刮刀切拌混合后揉成面团，蒙上保鲜膜，入冰箱静置半小时以上。 4、将面团取出，放进大号保鲜袋，擀成3mm厚的圆片，放入冰箱冷冻五分钟，面皮变硬，容易操作。 5、把面皮从冰箱取出，剪开保鲜袋，掀开一面，翻过来蒙到派盘上，隔着另一面的保鲜袋用手将面皮和派盘贴合，去除多余派皮，入冰箱冷藏二十分钟。 6、用叉子在派盘上叉些小洞。 7、烤箱预热180度，中层，烤二十分钟，出炉。 芝士糊：奶油奶酪125g、黄油25g、糖45g、蛋1个、低粉12g、牛奶50g。 做法：1、奶油奶酪、黄油、糖、鸡蛋拌匀。 2、筛入面粉切拌均匀，加入牛奶拌匀，倒入烤好的派皮中。 3、烤箱预热180度，中层烤20分钟。 4、杏仁加蜂蜜拌匀，涂到芝士派上，将整个表面淋上一层厚厚的蜂蜜，烤箱中层，继续烤10分钟即可。 暖暖的派 李子派蓝莓Galette 芒果派油桃派 核桃派香甜樱桃派 奶油苹果派紫薯派 香酥草莓派鲜奶油香蕉派 甜梨派紫薯派（飞饼版） |
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