家常菜香辣肉丝

家常菜香辣肉丝

　

家常菜香辣肉丝的做法

菜系分类：

家常菜

功效分类：

秋季养生食谱

冬季养生食谱

制作难度：

★★★

准备时间：5-10分钟

口味：原本味

工艺：炒

主料：

猪里脊肉 香菜一把 尖辣椒1根 红尖椒2小根 大葱适量

辅料：

A：淀粉1小匙

料酒1大匙

生抽1大匙 C花椒粉少许

调料：

B：生抽1大匙 老抽1/2大匙 盐1/2匙 糖1/2小匙 清水1大匙

家常菜香辣肉丝的做法详细制作步骤

家常菜谱【香辣肉丝】的做法由饭菜的小编为您提供：

1.猪里脊肉洗净切细丝、香菜洗净切段;尖辣椒、红辣椒、大葱洗净改刀切丝;

2.肉丝用料酒、淀粉、生抽腌制一下;取小碗把调味料B混合成汁待用;

3.锅烧热，倒底油;下肉丝翻炒变色后盛出;

4.锅内再次倒底油，放葱丝、红辣椒丝炒香，加少许花椒粉;

5.放刚才炒好的肉丝，继续翻炒，加入尖辣椒和香菜煸炒;

6.放调好的汁，翻炒几下即可出锅。

以上就是家常菜谱【香辣肉丝】的做法，非常感谢您对美食谱的关注!

家常菜香辣肉丝的做法提示：

1.肉丝一定要先下锅炒一下，不要炒一次就下其它菜。肉腌过后会有沫子，如果只炒一遍会影响色泽和口感。

2.一定要最后调味，先调味菜的话，菜就吃不到汁的味儿了。而且肉也会变咸，变老不好吃了。

家常菜香辣肉丝口感

家常菜谱【香辣肉丝】的做法简单，味道可口哦!

家常菜香辣肉丝故事

家常菜谱【香辣肉丝】暂无故事信息，非常感谢您对美食谱的关注!

家常菜香辣肉丝营养价值

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。 猪里脊肉的营养价值

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