【图文】哈雷蛋糕的做法大全,怎么做如何做好吃

一笑嫣然 发表于2015-01-23

“哈雷蛋糕属于重油蛋糕的一种，但为了让家人吃得更健康，我将油和糖量控制了下来。制作这款蛋糕，需要将烤箱提前预热，因为蛋糕糊的制作过程只需要5分钟。”

标签： 甜味 烘焙 廿分钟 简单 蛋糕

主料

• 鸡蛋 (2个)
• 玉米油 (60克)
• 泡打粉 (2克)

调料

• 低筋面粉 (100克)
• 白砂糖 (40克)
• 精盐 (1克)

厨具

• 电烤箱

• 

  1
   
  大碗中加入鸡蛋和白砂糖，
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  2
   
  用打蛋器搅拌至糖融化，
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  3
   
  加入玉米油，
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  4
   
  搅拌至乳化，
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  5
   
  筛入低筋面粉、泡打粉和盐，
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  6
   
  搅拌均匀，
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  7
   
  将蛋糕糊倒入硅胶模具中，
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  8
   
  入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火180度，烤20分钟。

小窍门：

这个量正好烤6个蛋糕，如果烤得多，可成比例增加用料。

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