冬至美食拌冷面冬至美食拌冷面的做法 菜系分类: 功效分类: 制作难度: ★★准备时间:5-10分钟 口味:原本味 工艺:拌 主料: 冷面 150克 辅料: 白醋1大匙 桂花醋1大匙 生抽1大匙 调料: 白糖1/2大匙 盐1小匙 鸡精1小匙 冬至美食拌冷面的做法详细制作步骤 冬至养生食谱【拌冷面】的做法由饭菜的小编为您提供: 1.冷面用清水泡1小时,香菜切段,大蒜切末; 2.小锅烧水,水开后下泡好的冷面,待水再次烧开后,加1/4小匙盐,捞出后立即过凉水; 3.把冷面沥干水份后放大碗内,依次放大蒜末、白醋、桂花醋、白糖、生抽、3/4小匙盐、鸡精调味; 4.最后放上香菜段,撒上芝麻即可食用。 以上就是冬至养生食谱【拌冷面】的做法,非常感谢您对美食谱的关注! 冬至美食拌冷面的做法提示: 1.先把冷面泡一下,不仅能让冷面煮的时间缩短;而且煮面时面条不会相互粘连。 2.煮时放盐是为了让冷面的口感、弹性更好。但要水再次开后再放盐,如果一开始就放盐,再煮面的话,面的口感会硬,不好吃。 3.可根据个人口味加点麻辣油提味,但不要加多,就是吃这个清爽感。 冬至美食拌冷面口感 冬至养生食谱【拌冷面】的做法简单,味道可口哦! 冬至美食拌冷面故事 冬至养生食谱【拌冷面】暂无故事信息,非常感谢您对美食谱的关注! 冬至美食拌冷面营养价值 香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。 香菜属伞科,一年成 ... 香菜的营养价值 推荐菜谱: 香菜豆皮卷 菌菇豆腐海鲜煲 更多 冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、 ... 冷面的营养价值 推荐菜谱: 冬至美食拌冷面 清凉可口朝鲜冷面 上海冷面 鲜族冷面 韩国冷面 更多 |
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