肉丝鸡蛋酸辣汤的做法详细介绍更新于:2015-4-5 07:24:41
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肉丝鸡蛋酸辣汤的做法详细步骤1. 鸡蛋磕入碗中,放少许盐打散;2. 猪瘦肉洗净切成丝; 3. 香菜切小段; 4. 炒锅上火,倒入少量油; 5. 油热后将肉丝下油锅煸炒,变色后喷少许醋,加入开水; 6. 锅开调入湿淀粉勾芡; 7. 再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液; 8. 开时放盐、味精、黑胡椒、香菜段即可。 肉丝鸡蛋酸辣汤的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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