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李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。古云：安故则昌，绝谷则亡。”这句话意思吃得下饭，身体才棒。五谷粮食才是最安康的食物，所以人饮食大概以五谷杂粮为主。 谷物主食能保持旺盛的生命，确保身体安康。中医以为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死，而谷物主食是胃气的首要来历。《皇帝内经》中也有五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜则充”的饮食准则，以为五谷杂粮才是摄生的底子。在当今食物多元化的前提下，平常饮食应以谷类为主、它能供给人体所需的能量和一半一上的蛋白质。咱们大概至少是300克的主食，一起要注意粗细调配。
当然身体呈现病症的时分单单靠食物的弥补和补养是远远不够的，也需求药物的合作医治， 可是我们要学会怎么保护个人的身体，免受病痛之苦。
下面给我们介绍一些常见的食材的成效与效果，期望我们能多注意养分的调配，合理膳食。
【麦麸】富含粗纤维、整理肠道、健脾胃。
【玉米】富含粗纤维、维生素等养分物质。
【黑豆】活血、利水、祛风、消炎。
【高梁米】健脾益中、除湿热、助消化。
【枸杞】祛风湿、益肝肾、坚筋骨、止衰弱。
【苡仁】健脾补肺、清热利湿、通气、消肿、开胃。
【核桃】补肾固精、清肺定喘、润肠通便、健脑养颜。
【黑芝麻】补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、补养须发。
【白芝麻】补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、补养须发。
【枸杞红枣莲子】祛风湿、益肝肾、坚筋骨、补脾胃。
【绿豆】清热解毒、利尿消肿、润喉止渴、明目降压、消胆养胃。
【淮山】补益脾肾、补肺益气。适宜于脾胃气虚、便秘、缓慢腹泻、肺虚、久咳。
【百合】心痛腹胀、利便补气、润肺止渴、清心定神、适宜于久咳不止、低热、心烦、失眠。
【红枣】补益脾胃、养血安神、适宜于胃虚食少、脾虚便秘、养分不良、心悸失眠。
【燕麦】燕麦片归于禾本科植物，养分丰厚、富含蛋白质脂肪糖、维生素等养分物质。
【首乌芝麻黑豆】活血、利尿、祛风、消炎、补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、补养须发。
【黄豆】健脾宽中、润燥利水、平衡血压、清消化、，适宜于久于养分不良、水肿、肠胃不适、心脑血管疾病。
【花生粉】养血止血、健脾养胃、润肺化痰、润肠通便。适宜于缓慢肾炎、腹水血小板削减、便秘、高血脂、高血压人群。
【黑米】滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩，常常食用对缓慢患者及儿童有较好的补养效果。
【红米】滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩，常常食用对缓慢患者及儿童有较好的补养效果。
【红豆】利水、解湿、活血、消肿、解毒。适宜于水肿、小便晦气、脚气、黄疸、泻痢、便血。
【小米】和中益胃、除烦解毒、健旺脾胃，适宜于胃虚热、反胃、吐逆、消渴、便泻。
【养麦】除湿热、祛风痛、平衡血压、开胃宽肠、消积滞、健良血脂、平衡尿糖。
【银耳】润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心、适宜于体虚、虚劳咳嗽、神经衰弱者、高血压、动脉硬化人群。
【糯米】温暖脾胃、气血晓畅、润肺、止汗，适宜于脾胃虚寒、消渴尿多、自汗、便泻。
【核桃芝麻】补肾固精、清肺定喘、润肠通便、健脑颜容、补肝养肠、益血润燥。
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