厨师做菜要“顺应时代”！ （欣赏图）

 

婚宴菜品：鹊桥相会，拱形的猪排象征爱情之桥

婚宴招牌菜：龙凤呈祥

金瓜炖桃胶

杏汁炖桃胶

金汤烩桃胶

海鲜鸡汤火锅

跳水鱼

经典潮州卤水菜式

 

卤水大拼盘

 

 

卤水金钱肚

 

 

卤水四拼

 

 

卤水拼盘

 

 

吴山贡鹅

 

 

吴山贡鹅

 

 

金牌鹅四件

 

 

卤水鹅掌翼

 

 

卤水鸡蛋豆腐

 

 

卤水甲鱼

 

 

卤水拼盘

 

卤水生鱼（黑鱼）

 

 

卤水猪舌

 

 

吴山贡鹅翅

 

吴山贡鹅鹅头

 

吴山贡鹅掌

五家米其林三星餐厅大厨带来顶级圣诞晚宴（菜品欣赏）

桂菜的经典代表： 醋血鸭