▲ 酸浆面是湖北襄阳独特的地方面食之一，尤于枣阳琚湾的酸浆面更纯正。源自清朝，系出民间，距今已有300多年历史的琚湾酸浆面，现如今已成了襄阳人夏季大排档夜市餐饮生活中不可或缺的美食。据传，清朝中期的琚湾，有家彭姓小吃店，以面条生意为主。店主经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，彭师傅便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这一盆面条一端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成了枣阳当地特有的风味小吃。
▲ 在襄阳有很多酸浆面的小面馆，尤其是以振华路上酸浆面一条街为最为红火出名，当然别的小巷子里也有很多这样的面馆，图中这家小面馆就位于三元路和春元路十字路口北，回天胶业中国航天42所的对面。
▲ 前几天，微博网友 @华夏炎凉推荐了这家面馆，昨天晚上拍完照片，忍不住去尝尝，真还不错，值得推荐。原本每家店都有一两种招牌菜，这里当然也不例外。据@华夏炎凉介绍丶推荐，卤豆皮丶豆筋儿是这家店的招牌菜，他们家的这些原料每天都是通过班车从枣阳带过来的。我们各样点了一份，上菜时从卤锅里捞起切盘，上桌时还是热的。
▲ 粉蒸肉在襄阳被称为蒸菜，用做蒸菜的食材有很多种，这里的蒸肉肥而不腻，主料是用带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。襄阳蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
▲ 在露天排档吃饭，讲究的就是价格实惠，随性随意，可以大着嗓门说话，可以光着膀子吃喝！呵呵，透着的那叫一个爽！
▲ 酸浆面这种地方美食，需要多吃几次，第一次吃，你会觉得怪怪的，味道酸酸的，但如果你经常吃，你会觉得越吃越爱吃，逐渐的便会恋上这种味道呢。
▲ 【美食探店总结】这家琚湾酸浆面的味道比较正宗，配菜的价格也实惠，适合几个朋友，吃着特色菜，喝着冰啤酒，聊着兴趣话，品尝着正宗的酸浆面。【口味】：酸、辣。
