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青春期指的是12岁到18岁之间的阶段，相当于初中和高中时期。这个时期的女生，大部分开始出现月经，而随着经血的流失，会损失大量的铁元素，所以饮食上要注意补充富含铁的食物，例如：瘦肉、血制品等。同时这个时期也是肌肉组织生成和性成熟的阶段，所以人体对于锌的需求也会增加，日常饮食中也要注意补充富含锌的食物。同时由于课业增加，用脑需求增加，这里给大家推荐一款安神补脑的药膳，作为正常膳食的补充部分，以改善由于用脑过度产生的失眠、健忘的症状。 莲子百合汤：主料：莲子30g、百合20g、龙眼肉15g。配料：莲子心2g、首乌藤10g。制作方法：上几味洗净后，放入砂锅内加水同煮，放凉后食用莲子、百合、龙眼肉，同时将汤液喝掉即可。这款药膳以健脾养血安神的莲子、百合、龙眼肉为主要组成部分，搭配清心安神的莲子心和首乌藤，能改善由脾虚血虚引起的失眠、健忘等症状，具有安神健脑的作用。青春期的女生，在保证日常饮食平衡的基础上，可以适当食用这款药膳。例如代替早餐的白米粥，或者作为加餐食用都是可以的。 北京中医药大学第二附属医院东方医院临床营养科主治医师魏帼 |
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