实拍苗村吃“杀猪饭”喝“牛角酒”

实拍苗村吃“杀猪饭”喝“牛角酒”

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2015-01-30 09:45 阅读(1815)评论(1)

    冬月又叫腊月，云南滇东山区的农村陆续开始杀年猪，为过年腌制腊肉，同时请亲朋好友吃台“杀猪饭”。这些饲养的猪肥厚壮健，都是一年的出栏猪，无论煎炒煮都很香，吃“杀猪饭”不仅主人很热情，客人也很津津乐道；在苗族山寨还要喝“牛角酒”，那可是苗家的崇高礼节，传统的牛角酒具盛半牛角酒，估计有1两左右，敬客人牛角在下，客人喝了要牛角朝天，一气喝干你就是苗家的朋友。嘿嘿，这可是要有些酒量才能闪亮登场的，不过面对质朴热情的苗家人，客人们都会勇气倍增的。