简单到哭~~玉子虾仁

食材：日本豆腐2条，鲜虾或速冻虾仁9个（尽量大小相等，要小于日本豆腐直径），豌豆9粒。
调料：香油，盐，味极鲜或一品鲜酱油，淀粉。
做法：
1.日本豆腐切若干1.5-2cm厚度的段，取其中貌美的9段摆盘。
2.将虾仁洗净摆在豆腐上，在虾仁中间放一粒豌豆，盘中均匀撒上一小层盐，上锅蒸3-5分钟。
3.将盘子里蒸出的水份倒出到小碗里，加少许淀粉调匀，倒入锅中，小火，加少许美极鲜，形成芡汁后关火，淋两滴香油调匀，均匀撒入虾仁豆腐盘中即可～
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