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如何培养餐厅公众号粉丝 《餐饮时报》报道 ▼ 文/微餐厅 廖伟强 欢迎关注《餐饮时报》 公众号是餐厅在网上的入口，消费关注了公众号后可以接入餐厅的预订、点餐、会员等活动，商家也可以向消费者传递餐厅的活动信息，吸引客户到店消费。需要获得良好的网络餐厅运营效果，前提是积累公众号的真实粉丝到一定量。本文介绍一些顶烁微餐厅商户常用的粉丝转换技巧。 利用公众号的特性，推广的方式最终可以分为二维码推广和公众号转发分享推广两种试，具体的推广方式都可以从这两种方式进行衍生。 每一个公众号都有自己的二维码，消费者通过手机的微信扫一扫都可以方便的关注。线下推广是在真实的消费者环境中推广餐厅的公众号，二维码是最适合的推广方式。对于餐厅来说，线下推广首先是转化现在的客户，这部分的成本最低，同时餐厅商圈的限制也决定了这部分的粉丝是质量最高的，再然后才是尝试增加陌生的粉丝。 在使用二维码推广方式之前，需要了些一些二维码的特性： （1）二维码可以是彩色的，显眼的颜色往往容易吸引住客户的眼球。 （2）每一个公众号都有二维码，对于认证后服务号，可以让每个二维码带上不同的参数，生成多个不同的二维码。顶烁微餐厅可以配置扫一扫每个二维码的返回内容、签到、优惠、点餐等店内服务。 那么具体我们怎么用到这些二维码呢？ 在店铺的显眼位置放置二维码，包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易拉宝等，但不是就仅仅放一个二维码那么简单，需要告诉客户，扫二维码后他们可以获得什么，需要给客户一个关注的理由，甚至是所有工作人员都要口头提醒客户，比如可以有： 扫码使用WIFI 客户进店习惯性会问到的第一个问题就是：“有WIFI吗？密码是多少？”，多数餐厅开始跟随客户的需求安装上了WIFI设备，我们可以通过桌牌、墙上张贴提示的方式告诉提示消费者扫码即可使用WIFI。体验最好的的做法是采购跟公众号联动的WIFI设备，可以做到客户关注了公众号后才能使用WIFI。经济的做法是利用现成的WIFI设备，把WIFI的SSID和密码放到公众号里面让用户去查询，对于认证的服务号也可以直接生成一个二维码配置成扫码的时候返回WIFI的SSID和密码。 桌台扫码点餐 顶烁微餐厅支持生成与桌台绑定的二维码，印刷到桌牌上，提示用户可以自助的点餐、加菜、买单。对于这些新鲜的体验，客户都会愿意尝试下，如果提示用户通过微信点餐和支付可以享受打折、满减、送券等优惠，效果会更好。 小票二维码 可以在结帐打印的小票上打上二维码优惠信息，这样用户即使在回家后再也有可能拿起小票扫码关注公众号。 扫码获得小知识 根据带参数二维码的特性，可以在配置一些特定二维码让用户可以获得一些小知识。比如在张贴在洗手间，用户每扫一次可以看到一个不同的小笑话、一个小游戏；张贴在菜品介绍上扫码可以获得更多的图片、视频介绍信息 扫码提供优惠 a) 别处所不能买到的优惠 b) 特别的套餐 c) 送饮料、菜或小食 d) 某个最受欢迎的菜品只有关注公众号的客户才能点，甚至是只能通过微信平台点 一般可以桌牌、水牌、迎宾派、易拉宝、展架等方式展现。 店内的二维码推广，除了利用服务差异化，吸引客户关注外，还可以培养客户使用微信公众号完成点餐和消费的习惯。 店外推广 传单、地推的方式是最传统的，但是实践证明，也是容易获得效果的。把传递加上二维码优惠信息，在人流集中处定期进行发放，能受到一定的效果。当然看传单客户人较少，为提传单的转化率，可以用相关的微信活动，吸引客户关注公众号，并且参与里面的活动，而不是简单的介绍几个菜谱和优惠活动，目的是为了吸引客户，并且通过微信深入的了解店铺。 如果经费上更自由些的，可以搭建自己的活动场地，无论是店外人流集中的广场，可以通过线上线下结合的活动、游戏等，还有吸引眼球的海报等等来吸引客户关注。 从现在起，所有可以印刷的地方，都加上您餐厅的二维码！ 线上的推广针对广大的网络人群，推广得利往往可以带来巨大的效果。 公众号群发有传播性的内容 不推荐商户朋友们跟风随意拷贝跟自己餐厅无关的内容，容易产生负面作用，掉粉。在有传播性的同时，如果内容有价值，传播的产生的效果会更佳。当然，最吸引客户的还是实实在在的优惠。 营销游戏 顶烁微餐厅有自带营销插件，同时可以对接第三方营销插件，使用营销插件完成各种抽奖游戏的设计，不但可以激活老客户，还可以让他们分享到朋友圈带来部分新客户。 鼓励客户分享 依托微信的公众账号有朋友圈这一良好的熟人交友环境，来自客户的推荐产生效果往往事半功倍。可以设计一些分享规则，比如分享用餐照片、公众号到朋友圈可以享受折扣。 《餐饮时报》报道 NO.20150204期 |
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